秋日的清远市清城区龙塘镇,暖阳洒在集美云曼田园综合体新落成的翊然一品烧农家乐上,明档厨房里果木烧鹅的香气阵阵飘出。9月28日正式开业当天,餐厅里座无虚席,不少游客刚从清远长隆游玩出来,便驱车15分钟赶到这里。“在长隆看了动物,再来这里摘菜、吃烧鹅,孩子玩得不想走。”来自广州的游客陈先生一边给家人拍照,一边笑着对记者说。
依托世界级文旅IP的辐射带动,龙塘镇正加速将“流量”转化为“留量”,将资源优势转化为发展胜势。2025年,龙塘镇典型村片区成功入选广东省2024—2025年典型村片区培育项目,成为清远市仅有的两个入选片区之一,为全域乡村振兴高质量发展筑牢坚实根基。
在这一过程中,龙塘镇始终坚持党建引领乡村发展全局,构建“镇党委统筹、村党组织牵头、政企联动参与”的工作体系。镇村党组织全面摸排梳理辖区闲置土地、老旧闲置空间、本土民俗文化、乡村劳动力等各类零散资源,精准整合盘活沉睡乡村资产。
用好“补改投”模式
补齐文旅配套短板
为破解乡村产业配套薄弱、内生动力不足等发展难题,龙塘镇推行乡村振兴“补改投”模式,聚焦片区农文旅配套提质升级,扶持壮大本地龙头企业,投入800万元专项资金落地集美云曼田园综合体,打造翊然一品烧农家乐,以特色餐饮为关键载体补齐景区消费短板。
该餐厅与岭南餐饮品牌“大燚果木烧鹅”达成战略合作,秉持“自然烟火与农家乐餐饮美学”核心理念,深度融合岭南果木烧鹅传统技艺与现代空间设计。主体建筑两层,规划面积约2100平方米,选用原木、竹编、红砖、肌理涂料等自然材质,搭配暖光照明与明档厨房,打造乡土气息与雅致格调兼具的就餐空间。已于2026年9月28日正式开业运营,成为片区农文旅消费全新地标。
“我们不想只做一个普通农家乐,而是要让游客一进门就感受到岭南乡村的烟火气,又能坐得舒服、吃得讲究。”餐厅运营负责人指着明档厨房里正在烤制的烧鹅说,“果木烧鹅是招牌,很多客人吃完还要打包带走。”
错位联动承接流量
全域文旅融合提质
清远长隆火了,游客来了,但周边能吃、能玩、能住的地方还不够多,很多人玩完就走,留不下来。龙塘镇把翊然一品烧农家乐放进整个片区的旅游版图里,和长隆打好“配合牌”:长隆主打动物游乐、高端酒店和温泉度假,这里则主打田园采摘、露营、研学和农家菜,让游客“畅玩乐园、静享田园”,动静结合、互相补位。
农家乐离长隆只有约15分钟车程,游客玩完长隆,顺路就能过来吃饭、采摘、露营,把“来一次”变成“来多次”,把匆匆过客变成回头客。同时,龙塘镇还把周边的特色餐饮、精品住宿、旅游景区串联起来,推出多条旅游线路,互相引流,让片区旅游真正“活”起来。
“以前游客玩了长隆就回广州了,现在不少人会多留半天甚至一晚。”安丰村一位村干部说,“我们跟长隆是错位发展,他们玩高端,我们做田园,互相带客。”
利益联建聚力共富
红利普惠惠及民生
游客来了,怎么让村集体和村民也实实在在受益?龙塘镇用“补改投”模式,搭建政企村民四方利益联建共同体,让产业发展红利精准直达村集体、惠及老百姓,真正实现产业兴、集体强、群众富。
在资源入股方面,安丰新围村小组以7.56亩集体建设用地作价入股项目,每年可获得稳定土地租金8.3万元,实现集体资产长效增收。在集体增益方面,龙塘经济发展总公司项目运营收益将定向分红至安丰村委会,持续夯实村集体经济发展基础。同时,农家乐里还专门设了20平方米的农产品展厅,集中展销全镇各村特色农土产品,预计每年可为村集体新增增收10万元。
在资产留存方面,省级专项资金投入建设的餐饮主体资产,在合作期满后将无偿划归安丰新围村小组所有,为乡村留下可持续运营的优质产业资产。在群众增收方面,项目优先吸纳本地村民就近就业,直接带动约50名村民实现家门口稳定就业,同步开展职业技能专项培训,既解决村民就业难题,又提升群众职业技能水平。
“以前在外面打零工,现在走几步路就能上班,还能学烧鹅技术。”在翊然一品烧农家乐后厨工作的安丰村村民李大姐一边忙着摆盘一边说,“每个月有稳定收入,家里老人孩子也照顾到了。”
翊然一品烧农家乐项目不仅是一处餐饮消费配套,更是龙塘镇依托长隆超级文旅IP,运用“补改投”模式推进市场化乡村运营的具体实践。项目既补齐片区文旅配套短板、有效承接外部流量,又构建起紧密的企村利益联结机制,推动产业发展与强村富民协同共进。下一步,龙塘镇将持续深化“党建+农文旅+共富”发展模式,总结提炼可复制、可推广、可落地的乡村振兴运营实践,持续盘活乡村资源、完善产业配套、激活乡村活力,全力打造全市、全省农文旅融合赋能乡村振兴的特色样板,为全域推进共同富裕贡献龙塘力量。